aif.ru counter
Айгуль Нургалеева 101

«Золотой» йогурт. Молочная продукция из Башкирии получила высокую оценку

Лидерство нашей республики в производстве сырого молока закономерно ведёт к признанию в сфере его переработки. Одно из ярких доказательств – золотые и серебряные медали российских и международных выставок.

Молочная продукция из Башкирии получила высокую экспертную оценку.
Молочная продукция из Башкирии получила высокую экспертную оценку. © / Башмилк

На прошедшей недавно 26-й международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2019» продукция Чекмагушевского молочного завода получила золотые медали за всю линейку йогуртов «Честное коровье».

С кусочками фруктов

Изюминка – в коктейле ярких вкусов: клубника – земляника, вишня – черешня, груша – ваниль, персик - абрикос. Натуральные питьевые йогурты с кусочками сочных фруктов и ягод покупатели Башкирии попробовали и оценили ещё летом, когда они появились на полках магазинов. И вот - достойная, высокая оценка конкурсной комиссии международной выставки!

Справка
Агрохолдинг «Башмилк» - крупнейший производитель молочной продукции в Республике Башкортостан. Штат сотрудников - более 1200 человек, объём выпускаемой продукции - 120 тысяч тонн в год. Объём продукции ежегодно наращивается, а на потребительский рынок выводятся новые продукты. Их число уже превысило сотню.

Свою вторую серебряную медаль получил сыр «Российский» торговой марки «Честное коровье», произведенный на Сабинском молочном комбинате, также входящем в состав агрохолдинга «Башмилк».

«Высокое признание нашей продукции – это результат совместной долгой и кропотливой работы, - рассказывает директор Чекмагушевского молочного завода Сергей Кузин. - Маркетологи, технологи и специалисты централизованной службы качества компании трудились над созданием  новой линейки питьевых йогуртов. В их производстве используем в большей степени башкирское сырьё, малая часть поступает из соседних регионов. В сутки выпускаем не менее 30 тонн йогуртов. Максимальная мощность – 60 тонн».

Надо сказать, что у чекмагушевских йогуртов это не первое «золото». В прошлом году они стали победителями конкурса «Гарантия качества-2018», который проводил «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН при поддержке комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и Минсельхоза РФ. Но золотые медали получили лишь два вкуса: грушево-ванильный и клубнично-земляничный. А третьей золотой  медали удостоились наши сливки торговой марки «Честное коровье» с массовой долей жира 10%. Кроме того, по итогам конкурса дипломами качества наградили масло «Честное коровье» с массовой долей жира 82,5% и два йогурта этой же марки со вкусами «вишня-черешня» и «персик-абрикос».

Фото: Башмилк

Учитывая тенденции рынка, мы планируем предлагать нашим покупателям новые продукты. Так, сейчас идёт работа над линейкой молочных коктейлей: налаживаем технологический процесс, определяем ассортимент. В 2019 году планируем запуск в производство. Пока у нас нет продукции для школьного питания, в планах работа и над этим сегментом. На достигнутом не останавливаемся, постоянно находимся в поиске новых ниш.

На 55% за год

Согласно рейтингу, подготовленному Центром изучения молочного рынка, группа компаний «Башмилк» уверенно вошла в топ крупнейших компаний-переработчиков молока в Российской Федерации и сразу заняла двадцатую строчку. При этом показала впечатляющую динамику роста: 55,1% к предыдущему году (3-е место в РФ по динамике роста), что в абсолютном выражении составляет 49 725 тонн к предыдущему году (5-е место в РФ по динамике роста). Этот рейтинг отразил вложенные инвестиции и большую работу, проделанную коллективом.

В ассортименте - йогурты, катык, кефир, ряженка, сливочное масло, молоко пастеризованное, молоко ультрапастеризованное, сливки, сметана, творог. Их всегда можно найти на полках как магазинов «шаговой доступности», так и гипермаркетов, в республике и во всех регионах присутствия торговых партнеров компании на территории Российской Федерации.


Материал подготовлен: Айгуль Нургалеева

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Самое интересное в регионах
Роскачество

Актуальные вопросы

  1. Сколько заработали депутаты Госдумы от Башкирии в 2018 году?
  2. Какие парки в Уфе обработают от клещей в 2019 году и в какие сроки?
  3. Какие мероприятия будут проходить во время «Библионочи» в Уфе в 2019 году?
  4. Куда жаловаться в Уфе на автомобили, припаркованные на газоне?
Улучшилась ли работа с населением с появлением чиновников в соцсетях?